|
Witlofbootjes Met Garnalen In Vinaigrette
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: ? rode peper, ? kleine ui, 1 takje peterselie, 1 el. kappertjes, 3 el. olijfolie, 1? el. witte wijn-azijn, 1 bakje roze garnalen, 12 blaadjes witlof
Voorbereiding: Rode peper wassen, schoonmaken en heel fijn hakken. Uitje pellen en snipperen.Peterselie in kopje fijnknippen. Rode pepeer, ui, peterselie, en kappertjes met olie en azijn tot vinaigrette kloppen. Vinaigrette door garnalen scheppen en tot gebruik in koelkast zetten.
Bereidingswijze: Blaadjes witlof wassen en droogdeppen met keukenpapier. Garnalen in vinaigrette over blaadjes witlof verdelen. Witlofbootjes rangschikken op platte schaal.
|
|
|